對波霸的愛好者，波霸好不好吃的最大關鍵是口感，也就是俗稱的“Q”度。

​

我們是全國唯一用隔水加熱的方式去熬煮波霸，這樣煮法很“搞工”，需要約一個半鐘頭的時間才能將波霸煮出來，這也是為什麼我們波霸常常會暫時“斷貨”！但煮出來的“Q”度又軟又黏但又帶有彈性，對很多人來說在嘴巴裡咬的時候會有好玩的感覺哦！

​

在熬煮的過程中，在大約20-30分鐘的時間點時，我們便會加入大量的台灣黑糖蜜，所以波霸本身會有滿夠的香甜味。煮好之後我們是存放在瓦製的保溫鍋，保持溫度在50-60度之間，可以讓口感一直維持在好玩的狀態，不但如此，因為所有的黑糖蜜汁都會一起倒入保溫鍋，放了越久黑糖蜜就會越入味！

 

如果您有經過我們門市時剛好想來個甜蜜蜜的娛樂，我們邀請您來體驗一下隔水加熱慢熬煮法所煮出來的Q甜好玩波霸！每天早上10:30起開始供應！不外送，不辦理預訂，全心全力服務上門的客人！