在甜又鮮，我們做業界最衛生的飲料。我們的衛生把關比其他同行還徹底很多。以下是幾個例子：

 

因為錢是髒的，前檯的結帳員工如果要去料理，一定得先經過水槽洗手。
 
為了維護店裡的整潔，我們有聘請兩位專業的清潔人員每天清晨來徹底打掃店面。

 

有多少業界的工讀生會刻意為客人把關衛生？應該不多。因此，從2016起,在人才的招募上，我們已再不聘請新的工讀生了，取代的是至少有三年工作資歷且持有大學學位的社會人事。我們非常挑剔，只請為人正直，有責任感，和做事腳踏實地的員工，因為唯有這樣的人，才可能會願意用心為客人把衛生條件顧好。

 

每晚打烊到早上開店前，我們會清洗所有器具至少兩次。

 

每天營業時間內，我們會重新清洗所有主要料理器具至少兩次。

 

料理檯面因常會積水是細菌生長的好地方，雪克杯底常會接觸到檯面上的細菌，因此我們不做其他飲料店的左圖動作。

 

在衛生的把關上，甜又鮮是業界第一，我們很注重衛生，有細膩的衛生流程，和確實執行這些流程的團隊。如果您在意喝進肚子裡的飲料是否夠乾淨，夠純潔，我們是您最好的選擇。